上海莱苜实业
冰淇淋及甜品全套解决方案

直播 || 与冰激凌面对面

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  各位朋友们,一年一度的展会终于声势浩大地迎来了谢幕,国内国外的甜品企业们各有千秋都在展会上表现了自己的特色,真是让人眼花缭乱 留连忘返呢!☆~(ゝ。∂)

  什么?由于种种原因与展会擦肩而过只能等明年了?

  No! No! No! (重要的事情说三遍!)

没关系哦,大家还是有机会见识大师的风采和冰激凌制作的过程哒!

   咳咳,(●°u°●) 」敲黑板划重点啦!

  我们邀请了意大利冰激凌大师、顶级冰激凌原料品牌 BABBI 的第四代传人 Mr. Filippo Babbi,顶级冰激凌设备品牌 Iceteam 1927 公司的 Mr. Sauro Cimarelli 来到直播现场。

  Mr. Filippo Babbi 给大家带来很多有趣、丰富、含金量很高的知识课程。下面让我们一起去看看~~

  振奋人心的直播信息发出后,一石激起千层浪,大家的反应都十分积极哟!*\(^o^)/*


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  • 不仅直播上报名的人数如春笋般节节升高,我们的现场也是人山人海呢~看完平台,小编再带大家一起去感受一下现场吧!(^O^)/

  • 学员们陆陆续续的到场,我们的机器设备都已经到位。


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直播的设备和团队也是特别专业一级棒哦~


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在直播之前 Mr. Sauro Cimarelli (中)给我们剧透了一下:Iceteam 1927 设备和 BABBI 原料可都是意大利冰淇淋甜品行业中的“老字号”企业,Iceteam 1927 有90年历史,BABBI 品牌原料都有65年历史啦~


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王森助教老师们一丝不苟地配料做准备工作( ^ω^ )


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开始直播了~ Mr. Filippo Babbi 和我们的 Lily 老师写好了配方,冰激凌要开始制作了~是不是十分值得期待呢?


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在制作前 Mr. Filippo Babbi 讲了意大利冰激凌的历史,还有制作意大利冰激凌需要了解的知识,冰激凌里面的成份结构......真是博大精深! 小编边打字边流着口水,好想也在现场品尝啊!真羡慕那些在现场的小伙伴们还有看直播的小伙伴们(´・_・`)


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Lily 老师对意大利冰激凌行业也是非常的热爱,经验丰富,技术精湛,小编不明觉厉~有这两位老师相助,亲手做冰激凌不是梦~


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制作前,原料充分搅拌均匀这对接下来要制作的冰激凌很重要!( ̄^ ̄)ゞ


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在搅拌好之后放入我们的 Iceteam 1927 的 Compacta Vario 8。这款神奇的冰激凌一体机有上下两个缸,上面加热消毒奶浆,下面制冷冰激凌,“冰火两重天”不是一个神话。


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几分钟之后我们的冰激凌就新鲜出来了~意大利冰激凌最重要的就是新鲜!


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在直播期间制作了好几款冰激凌,盐味西西里开心果、榛子冰淇淋、酸奶配水蜜桃橙子冰淇淋、不含奶的大米冰激凌、芒果姜汁柠檬雪芭、啤酒雪芭。诱惑着大家的味蕾,点燃了学员们对冰激凌制作的热情!大家都摩拳擦掌,跃跃欲试(≧∇≦)


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  • 用 Iceteam 1927 的设备做出来的冰激凌口感细腻,结构完美,造型漂亮,有图有真相哦▼


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归功于设备宽大的出料口,冰激凌师傅打出来的造型很好看!不管是什么样的容器我们的冰激凌都可以那么有型!哈哈哈~


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  • 我们在现场将冰激凌进行了派发,受到了一致的好评!

  • 此次报名的学员经过考试之后,我们都会颁发意大利的学习证书呢~

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此次直播非常感谢从意大利远道而来的 Mr. Sauro Cimarelli (左三)、感谢 Mr.Filippo Babbi(右二)、同样此次也感谢我们的 Lily 老师(左二)!十分的感谢各位!


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感谢两位常总(左四、右一)!


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感谢两位王森助教老师!


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  • 总体来说我们此次的直播非常的成功!我们也希望接下来与王森国际咖啡西点西餐学校 的合作越来越好!感谢学员们的积极踊跃的参与!让我们更好的了解意大利冰激凌文化,了解冰激凌!把意大利文化更好地带入中国,也让我们中国文化融入进冰激凌,发展我们中国的冰激凌行业!

        (鼓掌~pia pia pia pia pia *\(^o^)/*)

  • 虽然直播结束啦~但是以后我们还会有更多更精彩的活动带给大家哒!欲知后事如何?请听下回分解啦~(咳咳 剧透是违反职业操守哒)那么,读者朋友们,记得关注我们的微信公众号哦!萌萌哒小编和许愿泉团队在翘首盼望着大家的加入呢!

    下回再见啦!☆~(ゝ。∂)




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